Part du bio dans la surface agricole française

5,7 % de la surface agricole française est travaillée en bio en 2016. Ce chiffre, calculé par l’Agence Bio, comprend pour deux tiers les surfaces certifiées bio, et pour un tiers les surfaces exploitées en bio mais en cours de conversion. Le nombre de producteurs en bio à quant à lui augmenté de 12 % par rapport à 2015.