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Pesticides et agressions d’agriculteurs : causer plutôt que cogner

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Lancement de la Ferme laitière bas carbone

Les principaux acteurs de la filière laitière se sont réunis le 21 octobre pour lancer le programme « Ferme laitière bas carbone ». Il prolonge une première expérimentation à grande échelle, Life Carbon Dairy, qui vise à réduire les émissions de gaz à effet de serre par litre de lait de 20 % en dix ans.

Par Campagnes & Environnement - Publié le 28/10/2015 à 00:00

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Life Carbon Dairy, fait ressortir des leviers : produire un maximum d'alimentation de qualité sur la ferme, diminuer l'utilisation d'engrais en valorisant les fumiers et lisiers, et en introduisant des cultures légumineuses dans les parcelles, optimiser l'apport d'azote minéral épandu dans les champs, planter des haies et augmenter la durée de vie d'une prairie, diminuer la consommation de carburant… La plupart de ces leviers sont associés à un gain économique pour l'éleveur.

Eleveurs, entreprises laitières, entreprises de contrôle laitier, chambres d'agricultures, Institut de l'Elevage… comptent sur la Ferme laitière bas carbone pour étendre ce programme à l'ensemble des éleveurs laitiers français. Les entreprises de conseil en élevage et dix entreprises laitières ou syndicats d'appellation d'origine sont déjà mobilisées pour le mettre en œuvre.

 

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