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L’Inra décrypte pour les parents l’alimentation des enfants

Paru le 31 août, le livre « L'alimentation des enfants racontée aux parents » offre le regard scientifique de l'Institut national de la recherche agronomique (Inra) sur le contenu de l'assiette d'un enfant.

Par Campagnes & Environnement - Publié le 12/09/2017 à 17:27

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Avant même l’heureux évènement, les premières questions se posent : bébé sera-t-il nourri au sein maternel ou au biberon ? Après la naissance, l’enjeu prend une autre ampleur. Quand et comment diversifier l’alimentation d’un nourrisson, d’un enfant ? Qu’est-ce que la néophobie ? Comment éduquer au goût et quelle est l’influence de comportement alimentaire des parents sur l’enfant ? Le livre « L’alimentation des enfants racontée aux parents » vient apporter des réponses scientifiques à ces questions.

Directrice de recherche à l’Institut national de la recherche agronomique (Inra), Sophie Nicklaus a joué le rôle de coordinatrice scientifique de l’ouvrage , écrit par Jean-François Desessard et paru le 31 août. Avec cette ligne directrice : « Donnez à votre enfant le goût de bien manger ! »

Pour commander le livre (17 €) ou le télécharger (10,99 €), cliquez ici.

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