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Circuits courts

Mayenne : vers une plateforme logistique favorisant les circuits courts

Par Eloi Pailloux - Publié le 10/04/2018 à 16:34

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Une plateforme logistique créant le lien entre les producteurs, les transformateurs, les collectivités locales et les restaurants, pourrait voir le jour en 2019, en Mayenne. Son nom : MaYon court. L’association d’insertion la Légumerie 53 porte la démarche, qui dépasse la simple mise en relation. Les aspects logistiques seront pris en charge, ce qui constitue l’innovation principale de MaYon court. Un défi qui rend complexe la réalisation du projet : il devrait aboutir en septembre 2019. L’emploi des personnes en insertion fait partie du projet.

L’objectif est de favoriser les circuits courts pour les 55 000 repas/jour potentiels dans le département. Soit un marché de 94 000 €.

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