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Vient de paraître : Produire tous ses légumes, toute l’année – Autonomie au potager

Par Eloi Pailloux - Publié le 27/03/2018 à 15:34

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Planifier les cultures de son potager, étaler et gérer les productions, stocker et conserver, passer la période creuse de l’hiver… L’ouvrage de Blaise Leclerc, « Produire tous ses légumes, toute l’année », donne des pistes pour consommer des légumes frais issus du potager toute l’année. Un répertoire des légumes rappelle pour chacun le calendrier, les rendements et les astuces potagères et culinaires. L’expert de l’Institut technique de l’agriculture biologique (Itab)est déjà l’auteur d’une vingtaine d’ouvrages sur le jardinage écologique.

Disponible le 10 avril 2018 – 120 pages – 14 € – coll. Facile & bio – éd. Terre vivante
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