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Par Campagnes & Environnement - Publié le 20/03/2005 à 00:00

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Au cours d’une étude financée par le département américain de l’Agriculture, le Food Policy Institute a interrogé 1 200 Américains sur les OGM : seulement 48 % savent que les produits issus du génie génétique sont commercialisés et 31 % qu’ils en consomment régulièrement. Même parmi ceux qui se déclarent informés, la plupart ont des connaissances confuses.

Seulement 48 % des Américains savent que les produits issus du génie génétique sont commercialisés.

Par exemple, 70 % des sondés estiment impossible de transférer un gène d’origine animale dans une plante, 60 % n’ont pas réalisé qu’une tomate ordinaire contient des gènes, 58 % pensent qu’une tomate avec un gène de poisson aura un goût de poisson et seulement 45 % d’entre eux ont compris que manger des fruits génétiquement modifiés ne modifiera pas leurs propres gènes.
Au final, 27 % des sondés se déclarent favorables à cette technologie, 23 % la désapprouvent et 49 % préfèrent ne rien dire.

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