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La Haute valeur environnementale concerne désormais 2272 exploitations

« Autrement coop » propose aux amateurs de fromage de soutenir une démarche favorable à la biodiversité

Par Eloi Pailloux - Publié le 05/11/2019 à 15:28

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Associer les consommateurs aux orientations « durables » développées avec les agriculteurs ? C’est une des tendances du moment pour les acteurs de l’industrie agroalimentaire. Après la démarche de d’aucy, qui incitait les internautes à participer à une démarche d’accompagnement de fermes en cours de conversion bio, c’est une autre coopérative, Sodiaal, qui creuse ce sillon, via sa marque de fromage Entremont. Lors du salon Made in France, organisé à Paris du 8 au 11 novembre, les visiteurs pourront participer au projet « Autrement Coop ». L’argent collecté pour tout achat de fromage durant ces trois jours sera reversé à un producteur « porteur d’un projet concret en faveur de la biodiversité sur son exploitation ». Ce sont ces mêmes visiteurs qui choisiront ce projet, parmi plusieurs retenus par Entremont, via un vote sur internet.

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