Indicateurs de l’agriculture durable

Au 31 janvier 2018, la France comptait 477 Groupements d’intérêt économique et environnemental (GIEE). Ces structures fédèrent plusieurs exploitations agricoles et structurent la modification ou le changement de pratiques visant à concilier performances économique et environnementale. Ces 477 GIEE…

Au premier janvier 2018, le ministre de l’Agriculture recensait 841 exploitations certifiées Haute valeur environnementale (HVE). Cette reconnaissance validée par les services l’État garantit des pratiques respectueuses de la biodiversité, de l’air, du climat, de l’eau, du sol et…

Les élevages porcins de France ont bien travaillé sur le dossier de la réduction de l’exposition aux antibiotiques. Celle-ci a diminué de 46 % entre 2011 et 2016. C’est ce qu’a rappelé le docteur en médecine vétérinaire Anne Hémonic,…

L’Ifip-Institut du porc organisait une journée dédiée aux controverses liées à l’élevage porcin, le 5 décembre à Paris. L’occasion, pour Elsa Delanoue, sociologue au sein de l’Institut de l’élevage, de faire le point sur les aspirations des Français en…

À la fin 2015, la surface mondiale cultivée suivant le mode biologique était estimée à 51 millions d’hectares, en cumulant les exploitations certifiées et en conversion. Une évaluation fondée sur une enquête menée dans 179 pays. Le bio représente…

En France, 8 274 hectares sont consacrés à la production de quelque 400 variétés bio, dont une centaine pour les seules céréales à paille. Seul 2 691 ha avaient cette vocation en 2003.

L’abeille des ruches, Apis mellifera, et le bourdon, sont les plus célèbres des pollinisateurs. Il existe toutefois environ 950 autres espèces d’abeilles en France. Solitaires et « sauvages », dans le sens où elles ne sont pas domestiquées, elles…

L’agriculture est encore aujourd’hui considérée comme un « milieu d’hommes ». Pourtant, sur 462 000 chefs d’exploitation en France, 24 % sont des femmes. Ce chiffre est extrait d’un rapport de la délégation sénatoriale aux droits des femmes, publié…

9,3 %, c'est la proportion de sols artificialisés en France, soit près de 5,1 millions d'hectares. Légèrement au-dessus de la moyenne européenne à 4,1 %, ce taux semble dépendre de la densité de peuplement du pays, soit le rapport…

136 kg, c’est la quantité d’aliments gaspillés en moyenne par Français annuellement, selon le Parlement européen. En comparaison, les Slovènes gaspillent le moins en Europe avec 72 kg annuels par habitant, et les Hollandais gaspillent le plus avec 541…