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Coronavirus, un élevage de chèvre lance un appel pour ne pas avoir à jeter son lait

Par Laure Hänggi - Publié le 24/03/2020 à 17:26

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« Si vous voulez sauver les paysans, acheter leurs produits ! » C’est l’appel lancé par un des éleveurs de « La chèvre baillarguoise », un élevage de chèvres bio dans l’Hérault. Dans une vidéo postée sur Facebook le 20 mars, et visualisée plus de 20 000 fois, le fromager explique avoir vu ses ventes chuter en conséquence de l’épidémie de coronavirus. La restauration, et certains supermarchés ont complètement stoppé leurs commandes. Résultat : les stocks sont remplis à ras bord, occasionnant la perte de 60 % des volumes. « La prochaine étape, ce sera de devoir jeter le lait de la traite, car nous n’aurons plus les capacités de stocker », regrette le fromager. Pour ne pas en arriver là, il en appelle à la solidarité de tous. Un site de vente en ligne, permettant d’être livré en 24h dans le département, a été mis en place. Depuis, les commandes ont commencé à remonter la pente, mais il est encore temps d’aider !

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