Pour comprendre le chemin emprunté par un produit avant d’arriver dans votre assiette ou votre verre…
Une collaboration serrée, entre le producteur de blé Philippe Heusele et la coopérative Valfrance, garantit à ces deux acteurs de Seine-et-Marne une certaine sécurité économique. Une organisation solide, qui leur permet d’assurer une production...
La préservation de la diversité des races d’élevage est un enjeu qui mobilise, notamment dans le cadre du Prix national pour l’agrobiodiversité animale. Une cause qui trouve sa jumelle au sein des productions végétales....
La Haute valeur environnementale (HVE), reconnaissance d'état de pratiques agricoles durables, est particulièrement revendiquée dans la filière viticole. Le Clos de Vènes, domaine du Languedoc qui vise le « zéro résidu de pesticides »,...
Le chef cuistot de l'Élysée, originaire de Seine-Saint-Denis, est plus à l'aise avec les pommes de terres de chez lui. L'approvisionnement du palais présidentiel passe donc par Neuilly-Plaisance, via un projet agricole collectif francilien.
Plus de producteurs laitiers, plus de transformateurs, plus de volumes produits et plus de consommation ! Tous les chiffres sont au vert pour la Raclette de Savoie depuis qu'elle a obtenu sa reconnaissance en...
En lui décernant le Prix d'Excellence 2018, le jury du Concours général agricole a confirmé l'excellence des jus de fruits de la Ferme Fruitière. Plongée dans ses vergers.
Des fromages artisanaux fabriqués et affinés en plein cœur du quartier La Chapelle, à Paris, avec un lait issu des fermes toutes proches ! L'objectif du porteur de ce projet : partager la passion...
Bien qu'il se déroule en plein hiver, le Concours général agricole met aussi à l'honneur les produits d'été. Dont de belles pépites venues d'outre-mer : les gousses de vanille verte de la Réunion.
Situé à un kilomètre et demi du Pont du Gard, près de Nîmes, le Domaine de Poulvarel, affiche le label Haute valeur environnementale. Installé depuis bientôt quinze ans sur les terres familiales, Pascal Glas...
Première de son espèce à obtenir la mention Indication géographique protégée (IGP), en 2004, la fraise du Périgord était l'un des produits mis en avant lors d'une campagne de communication lancée en 2014 sur...
Marque de la coopérative Terrena mobilisant 500 élevages sur la zone Bretagne-Pays de Loire-Poitou-Charentes, la Nouvelle agriculture déborde du territoire qu'elle fédère. Un an après le lancement, près d'un tiers des moyennes et grandes...
Le 7 août 1958, le Reblochon obtient sa reconnaissance en « appellation d'origine protégée ». Produit emblématique d'un territoire, ce fromage est le fruit d'un cahier des charges rigoureux aussi bien pour les fromagers...
