Élevage : baisse nuancée des utilisations d’antibiotiques

Selon l’Agence nationale du médicament vétérinaire, les ventes d’antibiotiques à usage vétérinaire ont baissé en volume de 9 % entre 2000 et 2003. Le plus gros consommateur d’antibiotique restetoutefois le secteur du porc avec 82,5 % des volumes vendus. En volaille, la baisse du cheptel plus forte que la baisse des consommations d’antibiotiques révélerait plutôt une hausse des utilisations par kilo de poids vif de l’ordre de 16 %. À souligner une hausse des ventes d’antibiotiques de la famille des macrolides, passant de 77 à 102 tonnes entre 1999 et 2003. Les éleveurs de porcs sembleraient utiliser les macrolides comme facteur de croissance

Le plus gros consommateur d’antibiotique reste l’élevage de porcs.

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