Fête du bleu du Vercors

27 juillet 2006 - La rédaction 

L

es 12 et 13 août, sur la commune de Léoncel, dans la Drôme, les agriculteurs fêtent leur fromage : le bleu AOC Vercors-Sassenage. C’est la seule AOC fromagère entièrement produite dans un parc naturel régional. Les fermes qui fabriquent le bleu ouvrent leurs portes aux visiteurs du Vercors pour montrer comment la nature et l’environnement influent sur le caractère de ce fromage.

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