L’anis au service des abeilles en Haute-Provence

Au cœur du Parc naturel régional du Verdon, dans les Alpes-de-Haute-Provence, le plateau de Valensole est réputé pour ses parterres violets de lavandes. Mais le lieu abrite une nature diversifiée, où poussent également des plantes fraîches anisées. Celles-ci ont la particularité d’être plus riches en pollen que le lavandin voisin, constituant une véritable ressource pour les populations d’abeilles et de pollinisateurs de la région. Ces plantes favoriseraient en effet le bon développement des colonies d’abeilles présentes sur le plateau.

Ricard s’engage pour soutenir les apiculteurs locaux

Face aux pressions pesant actuellement sur les butineuses, la société Ricard, dont la nouvelle recette est fabriquée à base de ces plantes, annonce s’engager. Le groupe a ainsi indiqué soutenir financièrement l’Association pour le développement de l’apiculture provençale (Adapi). Et ce, notamment, via la formation, ce printemps 2019, d’une cinquantaine d’apiculteurs récemment installés dans la région, afin de pérenniser le savoir-faire apicole. Chacun d’entre eux possédant en moyenne 150 colonies, ce soutien concerne au total près de 300 millions d’abeilles.

Une boisson ultra-fraîche

Un soutien qui bénéficiera à la richesse des cultures de plantes fraîches anisées, utilisées par Ricard pour fabriquer ses boissons. Sélectionnées et cueillies à maturité, celles-ci sont ensuite distillées sous 24 heures, sur le lieu même de la récolte, pour préserver la fraîcheur et la richesse des arômes. Un goût particulier, à déguster avec modération bien sûr !