Comprendre de grands enjeux liés à l’agriculture et à l’environnement, grâce à des analyses de fonds argumentées, en marge des polémiques.
La loi Égalim rend obligatoire l'intégration de « 50 % d'aliments de qualité et durables » dans l'approvisionnement de la restauration collective publique, à partir de 2022. La définition officielle de la nature de...
Les maladies fongiques menacent aussi bien les cultures que la santé humaine. Les deux causes sont plus liées qu'il n'y parait. Un débat organisé par le groupe de travail « Oui à l'innovation »,...
Une table-ronde, organisée le 3 avril, a été l'occasion d'aborder le niveau de connaissances des consommateurs sur les nouvelles techniques de sélection végétale, souvent considérées avec méfiance. Les intervenants ont insisté sur les efforts...
Nos aliments sont-ils plus sûrs aujourd'hui qu'au début du siècle dernier ? « Oui ! », répond Dominique Parent-Massin, professeure d'université honoraire en toxicologie alimentaire, à l'occasion d'un débat sur la question, le 1er...
Les logos et signatures s'accumulent sur les emballages alimentaires, soulignant les qualités des produits. Si les marques participent à cette abondance, il existe des signes d'identification « officiels » de la qualité et de...
Cinq cent cinquante experts de tous les pays ont publié, en mars 2018, un rapport conséquent sur la perte de biodiversité. Ce travail précise les conséquences de ce phénomène pour l'agriculture, qui est...
Plusieurs cultures associées en même temps dans la même parcelle ? Une pratique agroécologique qui gagne du terrain. Si elle nécessite de la technique et un matériel spécifique, elle engendre un usage moindre de...
Identifier et évaluer les services rendus par un écosystème agricole : une manière de valoriser l'activité du secteur, mais surtout une discipline qui s'avère très complexe. L'Institut national de la recherche agronomique (Inra) explore...
Un an après l'annonce d'une « sortie du glyphosate » sous trois ans, le PDG de l'Institut supérieur de la recherche agronomique (Inra), Philippe Mauguin a souligné, le 29 novembre à l'Assemblée nationale, que...
Le 25 juillet dernier, la Cour de Justice de l'Union Européenne a rendu un avis, selon lequel les organismes issus des nouvelles techniques de mutagenèse doivent être considérés comme des OGM. Pas encore traduit...
Face à l'évolution de la réglementation sur l'utilisation des pesticides, la recherche génétique peut accompagner la transition en développant des variétés plus résistantes. Un domaine au temps long, lui-même soumis à une législation de...
Économiser de l'argent et de l'énergie en station d'épuration, en utilisant l'urine humaine comme fertilisant azoté pour l'agriculture. Une piste porteuse, dont les scientifiques s'emparent pour en évaluer les risques sanitaires, l'efficience agronomique et...
