Brèves

Les Restos du cœur font rimer insertion avec production (de légumes !)

À Schorbach, en Moselle, les Restos du cœur ont trouvé un bon moyen pour approvisionner leurs réserves, face à la baisse des dons : produire des légumes sur place. Le centre de l’organisation, dans ce village de 500 habitants, réunit

70 chercheurs proposent une feuille de route pour enrayer le déclin des insectes

Proposer une feuille de route mondiale pour « ralentir ou arrêter le déclin des insectes ». C’est l’objet d’une feuille de route publiée le 6 janvier dans la revue Nature, à l’initiative de 70 chercheurs. « Nous avons actuellement suffisamment

Création d’un label antigaspi dans le cadre de la loi « Économie circulaire »

Le projet de loi relatif à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire doit être formellement adopté le 20 janvier 2020. Il vient de passer, le 8 janvier, par l’étape « commission mixte paritaire », où sénateurs et

Les premiers foies gras sans gavage sur les tables des fêtes de fin d’année 2019

Emblématique des fêtes de fin d’année, le fois gras demeure un aliment controversé, notamment à cause du gavage des animaux nécessaire à sa fabrication. Les travaux de chercheurs de l’Institut national de la santé et de la recherche médical (Inserm),

2020 désignée « Année de la santé des végétaux » par les Nations unies

Les végétaux représentent 80 % de la nourriture consommée par les humains et produisent 98 % de l’oxygène présent dans l’air. Mais elles subissent une pression croissante de la part des ravageurs et des maladies, qui causeraient 40 % de

80 000 colonies d’abeilles sauvages en Europe

Si le déclin des colonies d’abeilles est un sujet largement creusé par la communauté scientifique, ces travaux portent le plus souvent sur l’abeille domestique. Les abeilles sauvages, moins suivies, ont même été un temps considérées comme des espèces éteintes. Une

L’Italie prépare un Erasmus à la sauce biologique

Un cursus Erasmus centré sur l’agriculture biologique de 24 mois sera testé, en Italie, à partir de 2020. Financé par l’Union européenne dans le cadre du projet Startup Bio, le projet est porté par FederBio, la structure fédérant les acteurs

Vin, un domaine des Costières annonce une cuvée 2019 à la « Game of Thrones »

A song of ice and fire, en français « Une chanson de glace et de feu ». C’est le titre original de la saga littéraire à succès « Game of Thrones », traduite en série télévisée entre 2011 et 2019.

L’Assemblée nationale adopte des objectifs chiffrés pour réduire le gaspillage alimentaire à l’horizon 2030

Un aliment produit sans être consommé représente des utilisations inutiles de ressources naturelles et d’énergie. La lutte contre le gaspillage alimentaire est donc un levier non-négligeable de la transition écologique. Avec 10 millions de tonnes d’aliments jetées chaque année en

Une « Maison des technologies paysannes » pour créer des machines adaptées aux petites exploitations

L’Atelier paysan est une coopérative accompagnant les exploitants dans la conception et la fabrication de machines et bâtiments adaptés à des surfaces de taille humaine, cultivées en bio. La structure a lancé un financement participatif pour la construction d’une Maison

Des drones pour surveiller le maïs à popcorn

Implantée dans le Gers, l’entreprise Nataïs est spécialisée dans la production de popcorn, marché dont elle est le leader européen. Le maïs est à plus de 85 % issu du Sud-Ouest de la France (1). Dans cette zone, une mauvaise

Une plateforme interactive pour accompagner les éleveurs au quotidien

« Avec cet outil, les éleveurs n’auront plus besoin d’aller chercher des informations dans le fouillis des moteurs de recherche. » Benoît Rouillé, de l’Institut de l’élevage (Idele), présentait le 14 novembre la plateforme Ok Éleveur, construite par l’Idele en

800 exploitations concernées par les mesures du groupe Bel pour un lait durable

La démarche avait été initiée en 2017. Le groupe Bel et l’Association des producteurs Bel de l’Ouest (APBO) ont annoncé, le 5 novembre, renouveler leur accord « garant d’un modèle rémunérateur et durable ». Celui-ci garantit aux 800 exploitations de

Cent IGP européennes vont bénéficier d’une protection en Chine

Qu’ont en commun la feta, le prosciutto ou les pruneaux d’Agen ? Tous ces produits emblématiques de leurs terroirs sont concernés par l’accord bilatéral, trouvé le 6 novembre, entre l’Union européenne et la Chine. Celui-ci protège 100 indications géographiques européennes

« Autrement coop » propose aux amateurs de fromage de soutenir une démarche favorable à la biodiversité

Associer les consommateurs aux orientations « durables » développées avec les agriculteurs ? C’est une des tendances du moment pour les acteurs de l’industrie agroalimentaire. Après la démarche de d’aucy, qui incitait les internautes à participer à une démarche d’accompagnement

Salon de l’agriculture – pour l’édition 2020, une égérie « Idéale » de race Charolaise

Comme le veut la tradition, le Salon de l’agriculture a dévoilé le visage, et le nom, de sa vache égérie pour l’édition 2020. Il s’agit de « Idéale », une vache charolaise de six ans. L’occasion de mettre en avant

L’Inao donne son accord à l’attribution d’une IGP aux vins franciliens

Quelques dizaines d’hectares de vigne bientôt labellisés par une indication géographique protégée (IGP) en Île-de-France ? Appelé à statuer sur la question le 15 octobre, l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) a rendu un avis favorable. Objectif

Bourgogne, un distributeur automatique… d’escargots

Un distributeur « libre-service » de produits agricoles ? La démarche n’est pas tout à fait nouvelle. Des producteurs de Beaufort ou encore de volailles, entre autres, creusent déjà ce sillon. La spécificité de l’appareil installé à Armeau (Yonne) tient

Le gaspillage alimentaire, inacceptable pour 92 % des Français

Lancée en 2013, la journée de lutte contre le gaspillage est désormais bien ancrée dans l’agenda français, chaque 16 octobre. À l’occasion de l’édition 2019, l’appli antigaspi Too Good To Go a commandé une étude centrée sur la perception des

Une balade gourmande comme support de pub pour une marque locale

La démarche « Juste & Vendéen », soutenue par la marque « Juste », propose du lait et du miel produits par des agriculteurs vendéens. Une démarche portée par les exploitants eux-mêmes, autour de principes clairement affichés : la traçabilité,

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