Modes de production
Sur les 20 millions de litres de lait distribués chaque année par les Restos du cœur, une part non négligeable provient directement de la solidarité des agriculteurs. La dernière campagne effectuée auprès d’eux en 2021 a notamment permis de récolter plus 2,8 millions de litres de lait. Les dons de lait sont essentiels pour les 1,2 millions de personnes en situation de précarité qui sont prises en charge par les Restos du cœur. Ces derniers lancent donc un nouvel appel à la générosité des producteurs. À noter : le dispositif fiscal « don de lait » permet à ceux-ci de bénéficier d’une déduction s’élevant à 60% de la valeur du don si celui-ci est réalisé avant le 15 février.
Cette initiative des Restos du cœur est loin d’être isolée. L’association ne se cantonne d’ailleurs pas à la distribution d’aliments et porte aussi des démarches d’insertion.
Source : Restos du Cœur
