Indicateurs de l’agriculture durable

Le salon de l’Agriculture sera placé, cette année, sous le signe de l’économie circulaire. L’édition 2019 met notamment l’accent sur la valorisation des déchets. Illustration de cette dynamique : les 650 tonnes de fumier produites par les animaux exposés…

…des consommateurs font confiance aux agriculteurs pour une alimentation de qualité

En qui les Français ont-ils le plus confiance pour une alimentation plus saine et de meilleure qualité ? Selon les organisateurs du Salon international de l’alimentation (Sial), qui se…

L’Atelier parisien d’urbanisme (Apur) propos, le 5 octobre, une étude « L’alimentation durable à Paris ». Le document établit que 69 % des franciliens consomment bio régulièrement en 2017. Une demande en partie comblée par la production francilienne. 186 producteurs…

245 points de vente en alimentation durable sont recensés à Paris en 2018, dont 157 points de vente de grande enseigne bio, contre seulement 33 en 2003. C’est ce que souligne l’Atelier parisien d’urbanisme (Apur) dans une étude «…

Faisant l’objet d’une journée nationale, le 16 octobre, depuis 2013, la réduction du gaspillage alimentaire est un sujet mobilisant particulièrement les consommateurs. Une étude, réalisée par KANTAR TNS et GIRA CONSEIL à l’occasion du Salon international de l’alimentation (Sial)…

L’agriculture biologique connait une forte progression Nouvelle-Aquitaine. La région compte 5 716 fermes bio en mai 2018, soit trois fois plus que les 1 889 dénombrées en 2008. Les surfaces agricoles engagées en bio sont ainsi estimées à 220…

Selon l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe), la valeur théorique des pertes et gaspillages alimentaires est évaluée à 16 milliards d’euros, soit 36 % du budget dédié au paiement des intérêts de la dette française….

En 2016, 57,8 millions d’hectares cultivés en agriculture biologique (convertis ou en cours de conversion). Soit une augmentation de 7,5 Mha par rapport à l’année précédente. Des chiffres présentés le 29 mars, lors du séminaire international de l’Agence bio…