Indicateurs de l’agriculture durable

Découvrez les tendances fortes de l’agriculture durable grâce à des indicateurs-clés de l’évolution des pratiques, en France et ailleurs.

Découvrez nos 154 indicateurs

2038 tonnes de dons agricoles

Les agriculteurs ont donné davantage de leur production en 2019 qu’en 2018. En ce début d’année, l’association Solaal fait le bilan, et fait savoir qu’elle a collecté 2038 tonnes de denrées agricoles l’an passé, contre 1454…

Source : Solaal

39 % des agriculteurs ont suivi des études supérieures

Au fil des générations, le niveau de formation des agriculteurs progresse ! Le service des statistiques du ministère de l’Agriculture (Agreste) en atteste. En 2013, seuls deux tiers des agriculteurs de plus de soixante ans étaient allés plus loin…

Source : Agreste

749 millions de baguettes équitables

Le commerce équitable ne concerne plus uniquement les produits de l’hémisphère sud, comme le café ou le cacao. Le concept se développe pour les aliments produits en France et connaît un engouement certain, au point que le législateur a…

Source : Agri-Éthique

20 923 élevages bovins sous signe de qualité

L’Institut national des signes d’origine et de qualité (INAO), la Fédération interprofessionnelle des Label rouge bœuf-veau-agneau et le Syndicat des labels porc et charcuterie ont publié, fin décembre 2019, une brochure donnant les chiffres-clés des filières viandes et charcuteries…

Source : INAO

20 % des exploitations en circuit court

L’Institut national de la recherche agronomique (Inra) a réalisé un recensement des différentes formes de circuits courts déployés en France. Une étude spécifique a été présentée lors d’un colloque organisé à Paris le 28 novembre. En France, près de…

Source : Inra

3 431 producteurs de lait bio

La filière « lait bio » connait une forte dynamique. Selon l’établissement public France AgriMer, une vague de conversions massive a eu lieu dans le secteur laitier en 2015 et 2016, avec pour effet une hausse importante des volumes…

Source : France AgriMer

40 % de viande bovine Label Rouge en 2023

L’interprofession du bétail et des viandes (Interbev) a de grandes ambitions, notamment en ce qui concerne la montée en gamme des produits de la filière. En parallèle de son souhait de doubler le volume de sa

Source : Interbev

70 000 postes à pourvoir en agriculture

Selon l’Association nationale pour l’emploi et la formation en agriculture (Anefa), qui organisait, le 23 septembre, une conférence sur le recrutement dans le secteur agricole, 70 000 postes y seraient à pouvoir chaque année. Dont 10 000 en CDI.

Avec…

Source : Anefa

35278 étudiants en cursus agricole

Pour l’année 2019/20, 138 363 élèves et 35 278 étudiants se sont engagés dans les cursus de l’enseignement agricole. Ces filières de formation comptent 807 établissements, 19 écoles d’enseignement supérieur et 136 centres de formation d’apprentis, publics comme privés….

Source : FNSEA

100 milliards d'euros pour le marché du bio

L’Agence Bio organisait, le 18 juin 2019, un séminaire international à Paris. L’occasion d’un focus sur le marché international du bio par Michel Reynaud, membre du conseil d’administration de la Fédération internationale des mouvements d’agriculture biologique…

Source : Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique (IFOAM)

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