Idées reçues ou questions récurrentes… les réponses de la rédaction de Campagnes et environnement.
Plusieurs filières du secteur laitier agissent pour aller plus loin que le bio, en y ajoutant une dimension équitable....
Des centaines d'entreprises agroalimentaires promettent de bannir les œufs de poules pondeuses élevées en cage d'ici à 2025. Une...
Les campagnes françaises se déboisent, malgré les actions volontaires des agriculteurs. Une meilleure connaissance des atouts des haies et...
Pour l'alimentation des élevages, la France dépasse la barre des 50 % d'autonomie en protéines. Un chiffre qui tend...
Faut-il stigmatiser les agriculteurs de l'Aube, de Gironde ou du Vaucluse pour leur consommation de pesticides ? Les cartes...
Optimiser la régulation naturelle des ennemis des cultures est un enjeu majeur pour réduire l'utilisation des pesticides. Un consortium...
50 % d'aliments durables et locaux, dont 20 % de bio. Des protéines végétales mises en avant. La loi...
Allié de l'agriculture bio face aux maladies des cultures, car d'origine naturelle, le cuivre n'en présente pas moins une...
Au moins 20 % de bio dans les cantines, ce sera bientôt la loi. Les produits labellisés étant en...
Promesse de campagne d'Emmanuel Macron lors des présidentielles de 2017, mesure annoncée de la future loi post-États généraux de...
La mise en avant de l'importance des omégas 3 dans l'alimentation, auprès du plus grand nombre, est relativement récente....
Le basculement vers un taux de 50 % de produits bio et locaux dans les cantines dépend de nombreux...
Des enseignes de distribution, des marques s'engagent à proposer des gammes de produits issues d'agriculture conventionnelle mais « sans...
Des scientifiques se sont intéressés à la qualité nutritionnelle des repas servis dans les écoles. Ils soulignent l'intérêt nutritionnel...
Au cœur de cet hiver 2018, le niveau des cours d’eau monte. Les crues inquiètent. Comment les expliquer ?...
Davantage de terres agricoles, plus aucun gaspillage alimentaire, et moins de viande dans l'assiette. Ce sont les conditions d'une...
Certaines enseignes de distribution veulent le beurre et l’argent du beurre. C’est l’analyse de Benoit Rouyer, économiste au Centre...
Dans une série de publications datées de février 2017, l’Institut national de recherche agronomique (Inra) dénonce un certain nombre...
Les circuits courts constituent un vrai levier de changement, via la relation rapprochée entre consommateur et producteur. Mais les...
Un Français jette 20 à 30 kg d’aliments par an. Un gaspillage en bout de chaîne, au niveau du...