Une plateforme de test gustatif pour les produits bio

La démarche vise à aider les marques alimentaires et les enseignes de distribution dans leur stratégie vis-à-vis d’une filière bio en plein essor. L’entreprise A’bis, spécialisée dans le test de produits de grande consommation, prépare le lancement de la première plateforme collaborative de test consommateurs entièrement dédiée au bio, Connect Your Source. Les autres « nouvelles habitudes alimentaires » sont également concernées : sans lactose, sans gluten, vegan, sans parabens, produits de circuits courts… Une communauté de testeurs est appelée à contribuer. Au menu : tests d’usage, épreuves discriminatives, focus groups, études de packaging et sondages. Des outils et une méthodologie participative exclusive sont mis en place, pour permettre une mise en place facile de tests d’analyse sensorielle.