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Bio, les consommateurs prêts à payer 37 % plus cher pour du made in France

Par Laure Hänggi - Publié le 17/09/2020 à 17:19

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Selon un sondage réalisé par le magasin bio en ligne, La Fourche, auprès de ses consommateurs, les Français seraient prêts à payer 37 % de plus pour des produits fabriqués en France. L’origine du produit est d’ailleurs, à 15 %, l’un des critères les plus importants pour les personnes interrogées. C’est plus que le prix (12,8 %), mais moins que les labels (29 %) et surtout que la composition des produits (38 %). « Il est frappant que ces critères arrivent avant celui du prix (même si pour les familles le critère de prix remonte en troisième position). On sent une vraie préoccupation pour une alimentation plus saine mais aussi pour l’origine avec l’explosion du made in France », explique Lucas Lefebvre, le cofondateur de lafourche.net. Certaines disparités apparaissent néanmoins en fonction de l’âge des interrogés : les + 65 ans sont plus sensibles à la composition, les 50-64 ans favorisent les labels, et les parents sont plus regardant que la moyenne sur le prix.

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