Initiative
Les habitants de Château-Thierry (Aisne) verront prochainement une ferme d’un genre nouveau s’implanter sur leur commune. La start-up Jungle a annoncé le 10 décembre le lancement, début janvier 2021, du chantier d’une ferme verticale, soutenu par une levée de fonds de cinq millions d’euros. Avec 5500 m² de surface productive répartis sur 12 à 15 niveaux, cette ferme devrait être la plus grande de ce genre sur le territoire français. Des plantes aromatiques, des salades et des micro-pousses y seront produites, sans produits phytosanitaires. La société espère pouvoir écouler 3 millions de plantes en 2021, vendues en pots, pour un prix légèrement plus élevé qu’en agriculture conventionnelle.
Jungle a déjà prévu la création de deux nouvelles fermes verticales, dans l’ouest et le sud de la France afin de desservir d’autres parties du territoire. «Notre démarche est d’aider les villes à s’approvisionner en nourriture, le tout de manière plus saine, en n’utilisant aucun produit phytosanitaire, et en réduisant les distances de transport », explique Gilles Dreyfus, président de Jungle.
Bonne initiative dans le sens ou cette démarche peut permettre à de nombreux habitants citadins de participer à l’obtention de leur alimentation .Mais la création de telles infrastructures est elle nécessaire ? Pas du tout à mon avis car ce projet s’inscrit encore dans la” société d’hier”..Encore des efforts pour un peu plus de durabilité …et moins de dépendance des “gros sous” ….: “la société de demain”
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