Le site de l'agriculture et de l'alimentation durable
S'inscrire gratuitement à la newsletter S'abonner au mag Newsletter Mag
Labels

Le commerce équitable connaît une croissance « exceptionnelle » en 2018

Biodiversité

Un rapport d’experts alerte sur l’érosion de la biodiversité (IPBES)

Alimentation

Approvisionnement en restauration collective, le privé a aussi un rôle à jouer

Politique

Transition écologique, un Grand débat mais de petites mesures, selon les ONG environnementales

Communication

Agriculture et fake news scientifiques, une tendance difficile à enrayer

Bioéconomie

Des insectes comme solution pour une meilleure gestion des déchets organiques

Avec l'association Solivers, les déchets organiques dont la valorisation par le compostage restait faible ont trouvé une solution viable : les insectes.

Par Campagnes & Environnement - Publié le 08/11/2017 à 14:34

Commenter

Partager :

Transformer grillons et vers de farine en véritables outils pour assainir les déchets : tel est le projet porté par Solivers. A l’origine, l’association héberge des entreprises adaptées et d’insertion dans les secteurs des métiers de bouche et d’entretien. Après une étude de faisabilité réalisée en début d’année 2016 elle a expérimenté son idée dans l’une des salles de l’entreprise : une centaine de bacs, 50 pour chaque espèce, répartis dans 50m2. A terme, il s’agit de créer une ferme d’élevage d’insectes et de développer une nouvelle filière de vente d’insectes vivants en circuit court. Le tout sans perdre de vue l’objectif original de l’association : la création d’emplois pour des personnes handicapées.

Pour en savoir plus : www.solivers.fr

Alors que se poursuivent les États généraux de l’alimentation, afin de concilier rémunération des producteurs, agriculture respectueuse de l’environnement, à même de nourrir en quantité et en qualité, en favorisant l’économie sociale et solidaire, la Fondation Daniel et Nina Carasso a édité une brochure détaillant de multiples initiatives allant dans ce sens. Nous en reprenons ici plusieurs exemples.

L.D.

Ils vous intéresseront peut-être

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *