Quand le Gin bzz remplace le Gin Fizz

À l’occasion de la journée mondiale de l’abeille, le 20 mai, la marque de Gin sud-américaine Canaïma annonce adopter une nouvelle initiative : «Bee kind with the Amazon ». Elle contribue à la construction d’un centre de formation, pour apprendre aux étudiants l’entretien et la croissance des ruches au Venezuela. Mais Canaïma veut aussi agir en France. Comment ? En proposant à des bars partenaires d’imaginer des cocktails associant le gin et le miel de petits apiculteurs d’Île-de-France. Le « Bee Kind » a vu le jour à cette occasion. Pour les curieux, et ceux qui souhaitent soutenir la filière autrement qu’en en consommant au petit déjeuner, la recette est la suivante : 40 ml de Gin, 25 ml de citron vert, 25 ml de miel toutes fleurs, quelques tranches de citron vert et des glaçons.