Modes de production
Les consommateurs de « miels mélangés » sauront bientôt précisément d'où viennent les miels contenus dans leurs pots. Une mesure très attendue par la filière française, qui sait les consommateurs attachés à l'origine française des produits, mais trompés par un affichage aujourd'hui flou.
Les 50 000 signatures rassemblées par une pétition citoyenne et l’engagement de 67 élus français a payé. Cette mobilisation visait plus de clarté dans l’étiquetage des miels, notamment dans le cas de mélanges de miels. Schématiquement, un pot contenant 99 % de miel importé pour 1 % de miel français est aujourd’hui caractérisé « origine UE/non UE ». Alors que 80 % du miel consommée en France est importé, la filière s’inquiétait de cette opacité. Un flou qui ne sera bientôt plus possible.
Un décret dédié est en projet, comme l’a annoncé le 11 juillet Agnès Pannier-Runacher, secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie. Le projet prévoit que les étiquettes présentes sur les mélanges de miels commercialisés en France, devront préciser la liste exhaustive des pays d’origine des miels les composant, par ordre pondéral décroissant. Les pays dont sont originaires plus de 20 % des miels du mélange seront par ailleurs mis en évidence pour renforcer leur visibilité par le consommateur. Ce décret doit être notifié dans les prochains jours par la Commission européenne. Le gouvernement espère que cette mesure, déjà appliquée en Espagne ou en Italie, devienne européenne.
